Aronija kolačići

Sastojci:

  • 1 jaje
  • 125 ml maslaca
  • 60 ml smeđeg šećera
  • 1/2 čajne žličice ekstrakta vanilije
  • 250 ml brašna
  • 1/4 čajne žličice soli
  • 125 ml usitnjenih oraha
  • 200 ml džema od aronija

Priprema:  Ugrijte pećnicu na 150˚C. Odvojite bjelanjak od žumanjka i istucite bjelanjak, te ostavite sa strane. Pomiješajte maslac, smeđi šećer, žumanjak i ekstrakt vanilije, a nakon toga brašno i sol, dobro umijesite. Oblikujte tijesto u malene loptice (3 cm promjera) i uvaljajte u bjelanjak i orahe. Stavite ih u nauljene kalupe za kolačiće i pecite 5 minuta. Izvadite kolačiće iz pećnice i s prstom utisnite svaki kolačić. Ulijte oko ½ čajne žličice u džema od aronije u svaki kolačić. Vratite u pećnicu i pecite još 10 minuta. Ohladite i poslužite. Savjet: Koristite domaći džem od aronije iz ovoga odjeljka s receptima.