Hruskavci s aronijom i jabukom

Sastojci:

  • 1,5 kg jabuka ( npr. Granny Smith)
  • 60 ml maslaca
  • 250 ml bobica aronije
  • 2 žlice šećera
  • 2 čajne žličice kukuruznog brašna
  • 1 čajna žličica narančine kore
  • 3 čajne žličice juicea od naranče
  • 125 ml brašna
  • 125 ml zobi
  • 60 ml smeđeg šećera

Priprema:  Ugrijte pećnicu na 190˚C. Tepsiju obložite papirom za pečenje. U velikoj zdjeli pomiješajte oguljene i na ploške nasjeckane jabuke sa bobicama aronije. Dodajte, šećer, zob, narančinu (struganu) koru i juice od naranče i miješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu, te nakon toga ulijte u tepsiju. U drugoj zdjeli pomiješajte preostale sastojke s miješalicom za tijesto dok smjesa ne postane mrvičasta. Prelijte ravnomjerno u tepsiju na prije izlivenu smjesu. Pecite 50 do 60 minuta. Lagano ohladite prije serviranja Savjet: Ukoliko koristite smrznute, aronije, ne trebate ih odmrzavati za pripremu ovoga jela.