Pužići od aronije

Sastojci:

  • 250 ml bobica aronija
  • 750 ml brašna
  • 60 ml smeđeg šećera
  • 250 ml usitnjenih oraha
  • 250 ml maslaca
  • 1/2 čajne žličice praška za pecivo
  • 300 ml šećera
  • 1/2 čajne žličice soli
  • 2 jaja
  • 1 čajna žličica narančine kore

Priprema:  Izmiksajte bobice aronije, orahe i smeđi šećer. Od preostalih sastojaka: Istucite omekšani maslac na 30 sec, dodajte šećer, prašak za pecivo i sol, te miješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Dodajte jaja i narančinu koru i brašno, tek nakon toga zamijesite. Podijelite tijesto na dva dijela i ostavite u hladnjaku na 1 sat. Ohlađeno tijesto razvucite i prelijte sa izmiksanom smjesom i zamotajte u obliku valjka. Nakon toga hladite min. 4 sata. Izrežite u ploškice od 1 cm i pecite u tepsiji na 190˚C 8 do 10 minuta.