Salata od aronije i špinata

Sastojci:

  • 2 žlice vinskog octa
  • 1 avokado
  • 125 ml nasjeckanog krastavca
  • 125 ml bobica aronije
  • 2 žlice soka od jabuke
  • 2 čajne žličice aronije
  • 1čajna žličica soli
  • 1/8 čajne žličice šećera
  • 1češanj češnjaka
  • 125 ml maslinovog ulja
  • 1 svežanj listova špinata
  • 125 ml usitnjenih mrkvi

Priprema: U mikser dodajte vinski ocat, sok od jabuke, bobice aronije, šećer, sol i češnjak i dobro izmiksajte. Dodajte i maslinovo ulje i lagano izmiksajte. Tako pripremljen dresing prelijte preko listova špinata, mrkve, avokada, krastavca i  2 čajne žličice bobica aronije.