Salsa od aronije

Sastojci:

  • 1 crveni luk
  • 3 chili papričice
  • 375  ml bobica aronija
  • 1 kg svježih rajčica
  • 400 ml kukuruza šećerca (konzerva)
  • 400 ml crnog graha (konzerva)
  • 4 limete
  • 1 čajna žličica soli

Priprema: Sitno nasjeckajte luk i stavite ga u zdjelu. Posolite i pokapajte sokom limete, te pomiješajte. Osušite kukuruz i crni grah, operite bobice aronije,  te stavite u zdjelu. Sitno nasjeckajte rajčice  i chili papričice, pritom odvajajući sjemenke i dodajte u zdjelu s bobicama aronije,  dodajte ostatak soka limete i promiješajte. Pomiješajte sastojke iz obje zdjele i ostavite da leži 1 sat. Servirajte s tortilja čipsom.