Umak s aronijom

Sastojci:

  • 250 ml oguljenih i nasjeckanih jabuka (npr.  Braeburn/Granny Smith)
  • 1 žlica suncokretovog ulja
  • 125 g luka srebrenca
  • 125 ml bobica aronije
  • 60 ml meda
  • 2 žlice jabučnog octa
  • 1 čajna žličice kukuruznog brašna
  • ¼ čajne žličice soli

Priprema: Zagrijte ulje u tavi, dodajte nasjeckani luk, kuhajte 3 minute odnosno dok luk ne omekša. Dodajte sve preostale sastojke i dobro promiješajte. Kuhajte uz povremeno miješanje 10 minuta odnosno dok jabuke ne omekšaju. Poslužite preko svinjetine, piletine ili puretine.